¿Qué hacer con el arroz que sobra? Paulina Cocina tiene la respuesta
No hay dudas de que Paulina Cocina es una de las figuras más destacadas de las redes sociales. Semana a semana sorprende a sus seguidores con todos los secretos de la cocina, además de las recetas más prácticas, fáciles y ricas, para cualquier ocasión de la vida.
En esta oportunidad, Paulina sorprendió con una receta sumamente práctica, rápida y fácil de hacer para aprovechar esas sobras que siempre quedan en la heladera. “¿Te sobró arroz como a cualquier ser humano normal? ¿Otra vez hiciste arroz para toda la cuadra? NO LO TIRES que te dejo acá una receta para aprovechar lo que sobra: CRACKERS DE ARROZ”, anunció la popular cocinera.
El paso a paso para unas galletas súper crocantes
En el paso a paso, la influencer detalló su método infalible: “Agarra ese arroz y ponele queso, pero bocha de queso, sal, pimienta, orégano fresco y mete mano. Vas a hacer de cuenta que es una masa, olvidate que es arroz y aplasta”.
El secreto para lograr la textura ideal está en el estirado. “Una vez que te queda como una masa, lo ponés entre dos films y de a poco le das con un pisa papas”, explicó. Luego, recomendó cortar la preparación en pedacitos y llevarla a una fuente previamente engrasada con aceite, ya que la mezcla tiende a pegarse.
La cocción se realiza en un horno a 180 grados hasta que las crackers adquieran un tono dorado. Es fundamental darlas vuelta con mucho cuidado durante el proceso. “Cuando salen son la cosa más crocante que viste en tu vida”, aseguró.
“Con ese arroz de más que dejas eternamente en un taper al fondo de la heladera, haces estas galletitas crocantes y viva la vida loca”, concluyó Paulina. Una vez más, llega con una de esas recetas salvadoras que transforman ingredientes olvidados en un snack espectacular.
Ingredientes necesarios
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1/2 taza de queso rallado
- Orégano fresco a gusto
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite para engrasar la fuente